La fase crucero se alarga hasta que cada uno/a alcance su peso justo, en mi caso según mi programa Dukan, hasta finales de enero 2012.
Cuando entramos en esta fase, DEBEMOS AUMENTAR EL EJERCICIO FÍSICO A 30 MINUTOS Y LA DOSIS DE SALVADO DE AVENA A 2 CS. En cuanto a alimentación, haremos lo mismo que hacíamos en la fase de ataque sólo que día sí/día no. A los días de ataque se les denomina PP y a los días de incorporación de nuevos alimentos se les denomina PV. Es decir, haremos una dieta con alternancia 1PP/1PV.
¿Qué se puede comer los días PP? pues exactamente lo mismo que comíamos durante la fase de ataque (pulsa aquí).
¿Y qué se puede comer en PV? Pues lo mismo que los días PP + la mayoría de las verduras (cantidad ilimitada) + los llamados "tolerados Dukan" en cantidades restringidas:
PV CRUCERO | ILIMITADAS | CON MODERACIÓN |  |
VERDURAS | Ajo Acelgas Berenjena Brócoli Canónigos Cebolla Calabacín Calabaza Coles de Bruselas Champiñones Coliflor Espárragos Espinacas Escarola Endivias Judías Verdes Lombarda Lechuga Puerros Pepinos Rábanos Pimientos Soja Setas Tomate (incluido el triturado de bote). | Zanahoria Remolacha Alcachofa | Aguacate Alubias Arroz Garbanzos Guisantes Habas Lentejas Maíz Patatas Todo lo que no aparece en verde ni amarillo |
TOLERADOS (a elegir un máximo de 2 de ellos al día) | 30 gr de maicena 3 lonchas de jamón serrano (8%M.G o lo mínimo que encontremos) retirando la grasa 3 gotas de aceite de oliva o de girasol 3 CS de vino blanco para cocinar (se tiene que evaporar con la cocción) 1 CS de Ketchup light 2 CS de salsa de soja 2 CS de salsa teriyaki 2 CS de agar-agar 2 cc de cacao desgrasado sin azucar (Valor) 30 gr de quesos light de menos del 6% de M.G 1 CS de nata ligera (5% marca Puleva) 1 vaso de leche de soja 1 yogur con trozos de fruta Yogures de chocolate Sveltesse o Vitalinea 0%: 2 a la semana. 10 cl de leche de coco a la semana | ||
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